Not known Factual Statements About الأغذية المصنعة

Not known Factual Statements About الأغذية المصنعة

Blog Article

Fats in foods has long been one of the most examined nutrients in latest many years, with a concern don't just in the quantity ingested, but will also in its top quality and composition [eleven]. The type of fatty acids determines don't just the physicochemical attributes on the Fats (for example resistance to rancidity), but additionally its nutritional Homes and well being results.

أيضا قد يؤدي تجفيف الأطعمة إلى جعلها أكثر كثافة بالطاقة مما يساعد على زيادة الوزن.

وهي عملية تتضمن تسخين ومعالجة الأطعمة كيميائيا عن طريق تعرضها لأدخنة مواد محترقة معينة، مثل الخشب، للمساعدة على الحفاظ عليها، وتستخدم غالبا في تصنيع اللحوم والسجق والأسماك والأجبان.

الاعتماد على الوجبات السريعة: الوجبات السريعة أصبحت جزءًا من نمط الحياة الحديث، حيث تُعد من أسهل الطرق لتلبية الاحتياجات الغذائية بسرعة، دون الحاجة إلى إعداد الطعام من البداية.

هناك العديد من الأطعمة المُصنّعة التي يُنصح بتجنّبها أو التقليل من تناولها، ونذكر من هذه الأطعمة ما يأتي:[٣]

قليلة العناصر الغذائية: هناك الكثير من العناصر الغذائيّة الموجودة في الأطعمة الكاملة والتي لا يُمكن إيجادها في الأطعمة المُصنّعة، فكُلّما زاد تناوُل الشخص للأطعمة المُصنّعة قلّت العناصر الغذائيّة المُفيدة التي يحصل عليها من الطعام.

وغالبًا ما تكون الأطعمة المصنعة عالية غنية بالكربوهيدرات المكررة، وتشمل المصادر الصحية للكربوهيدرات ما يلي: كل الحبوب، الخضروات، الفاكهة الفاصوليا والبقوليات.

حيث أن يعملوا علي إضافة بعض الأغذية المصنعة من المواد الحافظة الضارة التي تعطيها طعما ومذاق يعمل على جذب الأطفال وكذلك الكبار.

• توفير خيارات أكثر بأسعار معقولة من الأغذية الطازجة للأشخاص ذوي الدخل المنخفض.

احتمالية تسببها بالإدمان: إذ يُعتقد أنّ الطعام غير الصحيّ يؤثر في الكيمياء الحيويّة للدماغ عند بعض الأشخاص، ممّا يؤدّي إلى إدمانهم له، وبالتالي فإنّ هؤلاء الأشخاص سيفقدون السيطرة على تناوُلهم له.

تعرف إلى الأغذية الطبيعية الي تعطي الطاقة في فصل الشتاء

يتم تسخين الأطعمة داخل العلب لقتل أي ميكروبات ضارة وزيادة مدى صلاحية المعلبات، وهو الأمر الذي يؤثر على الفيتامينات الذائبة في الماء.

وكذلك تحتوي على ملونات صناعية، وذلك للإضافة لون مميز، وهي تسبب الكثير من الأمراض.

مشكلتها كمية الملح، والدهون الموجودة بها الموجودة فيها مثل الكورن فليكس وغيرها، كما أن الخبز الصناعي الذي يأخذه المستهلك بدلا من الخبز الأبيض ليس أفضل شيء حيث أنه يكون أكثر ملوحة من الخبز العادى.